Региональные филиалы компании Агромаш:

Филиалы Каталог Алфавит Серийное Видео - Фото Контакты Блог

Гомогенизатор РПГ- Gidromix

Гомогенизатор предназначен для многокомпонентной гомогенизации нерастворимых сред (которым недопустим перегрев), с целью получения эмульсий и суспензий в пищевой, косметической, фармацевтической, химической и других промышленностях. По многим параметрам выпускаемые гомогенизаторы превосходят лучшие зарубежные образцы гомогенизаторов и не имеют российских аналогов.

Модельный ряд выпускаемых гомогенизаторов

Гомогенизатор применяется для восстановления сухого молока, в процессе приготовления кетчупов,соусов, ореховых и рыбных паст, пюре, сгущённого молока, шоколада и шоколадной глазури, кремов, гелей, мазей, и других аналогичных по консистенции продуктов и средств. Проточная часть гомогенизатора выполнена из высококачественной нержавеющей стали

  

Гомогенизатор РПГ- Gidromix


Гомогенизатор - аппарат для получения однородных, мелко измельчённых смесей, а также эмульсий высокой дисперсности. Помимо создания однородных фракционных нерасслаивающихся смесей, гомогенизатор выполняет еще ряд важных технологических процессов – вакуумирует, перемешивает, нагревает и охлаждает продукт на разных стадиях его изготовления. Кроме того, гомогенизатор отличается уникальной универсальностью, его можно легко встроить в производственные линии на разных этапах производства.

Гомогенизатор РПГ Gidromix позволяет одновременно производить диспергирование, гомогенизирование и перекачивание продукта с повышением давления на выходе. 

 Гомогенизатор Gidromix - аналог импортного

Специальная конструкция гомогенизатора РПГ-11 Gidromix (две рабочие камеры), специальная геометрия корпуса (с отсутствием “мертвых зон”) и вращающихся рабочих частей обеспечивает высокую производительность.

Применяемые материалы гигиеничны, конструкция гомогенизатора практична в эксплуатации.

 Гомогенизатор Gidromix - аналог импортного

В моделях GUDROMIX задействован эффект затирания. Иными словами частицы продукта измельчаются из-за разрыва внутренним давлением, который еще по-другому называется ультразвуковым эффектом. Такой прием используется, например, в горной металлургии, где затирание производится между двумя твердыми предметами, что приводит к высокой степени измельчения материала.

 Гомогенизатор (диспергатор)  РПГ-7,5 Gigromix, двухступенчатый
Гомогенизатор Gidromix - аналог импортного Гомогенизатор Gidromix - аналог импортного

Для густых склеивающихся и абразивных продуктов ставится двойное торцевое охлаждаемое уплотнение до 300гр С

Сфера применения гомогенизатор Gidromix
  • Молочная - мягкий творог, кефир, сгущенное молоко, плавленый сыр, восстановление сухого молока, сливок.
  • Масложировая - комбинированные масла, маргарины, майонез, пасты.
  • Плодоовощная - джемы, повидло, кетчупы, соусы, конфитюры, пюре, пасты.
  • Кондитерская - крема, начинки, шоколадно-ореховые пасты, шоколадная глазурь.
  • Безалкогольная - соки, нектары, напитки.
  • Косметическая - крема, шампуни, бальзамы, гели, мази, зубные пасты.
  • Фармацевтическая - мази, эмульсии, гели.
  • Химическая - моющие средства,клеи, лаки, политура, дезинфицирующие средства.
 

В гомогенизирующем узле происходит раздробление продукта между вращающимся и стационарным калибровочными цилиндрическими косорадиально профрезерованными ножами ротора и статора. Вращающийся
и стационарный калибровочные ножи исполнены в виде цельнотелых косорадиально профрезерованных и отшлифованных болванок(в одноступенчатомнапример-в виде колец с отверстиями.)

Попадающие на гомогенизирующий узел частицы (например, жировые шарики, суспензия и т.п.) "выдавливаются" крыльчаткой и под воздействием давления, созданного центробежной силы ротора, и проходят через пазы(отверстия),

где происходит мнговенное срезание (раздробление) подвижной частью ножа (каждым пазом, шлицем вращающейся части) жировыхшариков и частиц по мере их продвижения.

Кроме это в аппарате присутсвует эффект затирания, эффект кавитации, т.е. разрыв шариков внутренним давлением, и ультразвуковой эффект.

Кстати на самых износостойких аппаратах, например в горной металлургии применяется именно принцип затирания, между двумя твердыми телами, при этом это дает еще и самую высокую степень измельчения
Гомогенизатор обладает высокой производительностью, позволяет получать высокостабильные эмульсии и суспензии, обеспечивает степень гомогенизации 80%, размер частиц до 2 мкм.

Может быть встроен в уже существующие линии.

Интенсификация процессов 100-600%

Технические характеристики гомогенизатора Gidromix


 
Наименование  5,5 *  7,5 ** 11  15  22 30
Подача (по воде), м3/ч, не менее 7 10 13 20 26  
Напор, м вод. ст., не менее 20 25 32 34 40  
Скорость вращения ротора, об./мин. 3000
Напряжение номинальное, В 380
Мощность электродвигателя, кВт 5,5 7,5 11 15 22  
Масса, кг, не более 42 58 65 75 89  
Материал проточной части AISI
             
  

* рекомендуется для жидких продуктов. ** рекомендуется для пастообразных продуктов и сузпензий

Схема устройства гомогенизатора GYDROMIX - ГМ-15р Схема устройства гомогенизатора GYDROMIX - ГМ-15р

Рекомендуем:

Пищевой насос Гомогенизатор Варочный котел Сироповарочеый котел
Пищевой насос

Гомогенизатор Варочный котел Сироповарочеый котел
Вакуумный реактор Вакуумно-выпарная установка Вакуумная емкость Диссольвер
Вакуумный реактор

Вакуумно-выпарная установка Вакуумная емкость Диссольвер
Установки смешения Жиротопка Вакуумный миксер гомогенизатор Смесители сыпучих материалов
Установки смешения

Жиротопка Вакуумный миксер гомогенизатор Смесители сыпучих материалов
Автоклав Биореактор Ферментатор Емкости из н/стали
автоклав

 Биореактор Ферментатор Емкости из н/стали
Вакуумный куттер Ванна пастеризации Ванна твороженная Ванна сыродельная
Вакуумный куттер

 Ванна пастеризации Ванна тророженная Ванна сыродельная